本家兒料:高麗菜,半顆。培根,適量。
輔料:鹽、油、蔥、雞精,少許。
先將高麗菜沖刷清潔。
切當作細絲。
撒些鹽,腌制半小時(時候到,逼去浸出的汁水)。
開油鍋,煸噴鼻蔥花,再將高麗菜絲倒入鍋中一炒,撒一點點雞精,盛出待用。
180°預熱烤箱,然后將培根放入烤箱烤制10分鐘。
再視環境,若是喜好吃脆一點的,可以加烤數分鐘。
將烤制好的培根切當作小塊。
然后,將培根塊撒在炒制好的高麗菜上即可食用。
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