降血壓的家常素菜小炒

本經驗本家兒要講述保健攝生的食療，針對高血壓的中老年人作出的食療總結，并且還很便利建造，也適合每小我的口胃，包羅了清炒西芹、涼拌萵筍絲、萵筍炒木耳、涼拌青菜、胡蘿ト炒肉絲、蝦米蘿ト絲、芹菜炒噴鼻菇、釀冬瓜。

東西/原料

清炒西芹
涼拌萵筍絲
萵筍炒木耳
涼拌青菜
胡蘿ト炒肉絲
蝦米蘿ト絲
芹菜炒噴鼻菇
釀冬瓜

方式/步調

1
1、清炒西芹
材料：西芹200克，姜10克；
配料：白醋、鹽、花生油、耗油各3克；
做法：
（1）將西芹的外表老絲剝失落，然后切當作斜片；
（2）姜切當作碎；
（3）鍋中燒開花生油，放入姜碎末，中火炒出噴鼻味，插手西芹片繼續炒至半熟，插手鹽，放入適量清水后蓋上鍋蓋煮至收汁；
（4）起鍋前一分鐘插手耗油跟白醋，就可以起鍋。
適合人群：血壓持久不不變的中老年人；
感化：可以恰當的節制血壓。
2
2、涼拌萵筍絲
材料：萵筍200克，胡蘿卜50克；
配料：鹽3克、花生油5克、耗油3克
做法：
（1）將萵筍、胡蘿卜洗凈后去皮，切當作細絲；
（2）鍋中燒開水，將萵筍絲和胡蘿卜絲放入水中焯熟；
（3）起鍋后，插手調料拌勻后就可以食用。
感化：萵筍能給改善消化系統，刺激消化液排泄，改善久坐沒有熬煉引起的食欲不振消化不良的問題。
3
3、萵筍炒木耳
材料：黑木耳250克，萵筍50克，紅椒30克；
調料：花生油10克，鹽、耗油各3克；
做法：
（1）將黑木耳洗凈，泡發，切當作小片。
（2）萵筍去皮洗凈，切薄片。
（3）紅椒洗凈切小塊。
（4）鍋中燒油，插手紅椒塊爆噴鼻，插手萵筍，插手鹽繼續翻炒一分鐘出汁，插手木耳炒至一分鐘，插手半碗水，蓋上鍋蓋燜煮。
（4）收汁后起鍋前插手從頭至尾油跟耗油拌勻，完當作菜肴。
4
4、涼拌青菜
材料：紫包菜、青菜、圣女果各100克
調料：鹽3克，味精1克，醋6克，熟芝麻少許；
做法：
（1）紫包菜洗凈，撕片，青菜洗凈，撕片，圣女果洗凈，切圈。
（2）把紫包菜、青菜入滾水中焯熟后同圣女果裝盤。
（3）插手鹽、味精、醋拌勻，撒上熟芝麻即可。
感化：青菜中含有大量粗纖維，可防止血漿膽固醇形當作，從而連結血管彈性，
對高血壓等患者有很好的食療感化。
5
5、胡蘿ト炒肉絲
材料：胡蘿卜300克，豬肉300 克；
調料：料酒10克，鹽5克，味精3克，醬油5克，蔥花5克，姜末5克，白糖適量；
做法：
（1）胡蘿卜洗凈，去皮切絲，豬肉洗凈切絲。
（2）鍋燒熱，下肉絲炒噴鼻，再調入料酒、醬油、味精、鹽、白糖，插手蔥花和姜末，炒至肉熟；
（3）再插手胡蘿人絲炒至入味即可。
感化：胡蘿卜中有的維生系C，有助于腸道對鐵的接收，提高肝臟對鐵的操縱率，可以起到很好的補鐵感化。
6
6、蝦米蘿ト絲
材料：蝦米50克，白蘿卜350克，紅椒1個；
調料：姜1塊，料酒10克，鹽5克，雞精2克；
做法：
（1）將蝦米泡漲；蘿ト、生姜洗凈切絲；紅椒洗凈切小片待用。
（2）炒鍋置火上，加水燒開，把蘿卜絲焯水，倒入漏勺濾干水。
（3）炒鍋上火插手色拉油，下蘿卜絲、紅椒片蝦米，放入調味料炒勻出鍋裝盤。
7
7、芹菜炒噴鼻菇
材料：芹菜400克，噴鼻菇50克；
凋料：鹽、干淀粉、醬油、酯、味精、菜油各3克；
做法：
（1）芹菜去葉、根，洗凈剖開，切當作段待用;噴鼻菇洗凈切片。
（2）鹽、醋、味精、淀粉夾雜后裝在碗里，加水約50毫升兌當作芡汁待用。
（3）炒鍋燒熱，倒入菜油，油熱后入芹菜煸炒2~3分鐘。
（4）投入噴鼻菇片敏捷炒勻，再插手醬油梢炒，淋入芡汁速炒，起鍋即當作。
8
8、釀冬瓜
材料：冬瓜500克，冬菇、冬筍各50克，豆腐1塊
調料：味精、鹽各3克，淀粉15克，噴鼻油、姜未各5克
做法：
（1）冬瓜去皮、瓤，洗凈切當作塊，鋪開水鍋內煮至六當作熟時撈出，瀝去水分。
（2）豆腐壓碎放在碗里，冬菇洗凈，冬筍去皮洗凈，均切當作末，放豆腐泥里，加調味料拌當作餡。
（3）冬瓜塊切片，把餡夾在冬瓜片里，擺放在碗中。
（4）插手湯、鹽、味精，上籠蒸10分鐘后掏出，扣在盤內；把湯燒沸，勾，澆在冬瓜上即當作。
9
總結：
中老年犯高血壓的機率出格高，多半是吃了油膩的，高糖的食物，肥胖了導致高血壓等并發癥，為了節制好血壓，可以學著建造幾道素菜，加少量肉，適量的調整血壓，包羅了涼拌萵筍絲：調整食欲；清炒西芹：節制高血壓；胡蘿ト炒肉絲：彌補維生素，有助腸道接收；冬筍釀冬瓜：清淡開胃。

發表于 2019-09-05 06:00
閱讀 ( 1270 )
分類：其他類型

降血壓的家常素菜小炒

東西/原料

方式/步調

你可能感興趣的文章

相關問題

0 條評論

作家榜 ?

推薦文章