蓮這蒔植物,滿身都是寶物,外形斑斕,并且從花到根,沒有一點華侈,都是攝生治病的材料,那么他的功能和感化禁忌有哪些呢?
滋養補虛,止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老小皆宜的滋補品,對于久病,產后或老年體虛者,更是常用營養佳品。蓮子堿有平抑性欲的感化,對于青年人夢多,遺精頻仍或滑精者,服食蓮子有杰出的止遺澀精感化。
防癌抗癌:蓮子長于補五臟不足,通利十二經脈氣血,負氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有按捺感化,這一切,組成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
清心除熱,本家兒治因溫病所致的高熱,焦躁不安,神昏譫語等癥,可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。
加強免疫力
蓮子多糖是由糖類、卵白質和灰分等物質構成的糖卵白,具有普遍的生物活性。蓮子多糖具有加強環磷酰胺致免疫的按捺感化,加強人體免疫力,促進淋巴細胞轉化。
健腦, 加強記憶力
中老年人出格是腦力勞動者經常食用,可以健腦,加強記憶力,提高工作效率,更能預防老年性癡呆的發生。
較著的降血壓感化,且降低舒張壓的感化較著大于縮短壓,可能與其直接擴張血管光滑肌有關;止血,本家兒治因血熱所致的出血,如鼻衄、吐血及配偶女崩漏等癥,常配伍生地、茅根、犀角等服用。
強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心感化,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的感化。
能較著按捺血小板的堆積,削減血栓的形當作,并具有抗脂質過氧化及斷根自由基的感化。這就難怪,蓮芯對心血管系統具有較強的活性,并且擅長清心瀉火,除煩消暑,尤其適合心腦血管病患者于夏日食用。
澀精,本家兒治因腎虛所致的滑泄遺精等癥,配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。
在日常糊口中,尤其是秋冬季候,我們感受到有些上火或者是焦躁的時辰,吃一些蓮子長短常輕易幫忙我們敗火消火的。與此同時,他傍邊所含的鈣質也可以幫忙我們的孩子長的更高,更健康。所以,家中有前提的伴侶可以一試。
再教給大師食用蓮子的方式,這個方式對于脾胃出格虛弱的人,長短常有益處的。
蓮子100克,豬肚50克,將豬肚切當作細條,兩者放到鍋里煲湯,可以加調料,此中比力主要的,是放入一調羹的黃酒,煲湯一個小時。然后,可以吃蓮子,吃豬肚,喝湯。
在古代,有若干方劑,都是蓮子和豬肚一路炮制,用來治療脾胃虛弱,胃口欠安的患者,尤其是大病事后,這樣的患者往往恢復欠好。在這里面,豬肚是藥引子,而蓮子則是滋補的本家兒力。因為古代的良多炮制方式比力復雜,所以,我就簡單地把兩者釀成煲湯的食材,這樣,若是能經常服用,則對脾胃的恢復,是大有益處的。
銀耳蓮子湯
材料:本家兒料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。
做法:
1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中心無芯的,不苦,放置幾多隨本身愛好。
3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發的余地,煮的過程中心不成加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩擺布)、棗子、枸杞放入冷水中,開仗,加熱,煮沸,必然要不竭攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開后,關小火熬煮,也要不竭攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
蓮子粥
材料:材料圓糯米1杯,蓮子150克調味料水8杯,冰糖112克。
做法:
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火煮開,改小火煮到米粒熟軟。
2、蓮子洗凈,放入粥內同煮,并插手冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥技巧:
1、新穎蓮子比力噴鼻,并且很輕易煮爛,可是有季候性;干蓮子冷藏時候較久,不受季候限制,很輕易買到。
2、若利用干蓮子,泡過水反而不輕易煮爛,所以洗凈直接插手即可。
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