百合花的用處和功效

百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以“百片合成”而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的干燥肉質鱗葉，為常用中藥。

功能感化

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中醫認為：百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合噴鼻米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的丹方有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新穎百合汁等。
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百合花是一劑滋補良藥：百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含淀粉、卵白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特別的營養當作分，如秋水仙堿等多種生物堿.這些當作分感化于人體，不僅具有杰出的滋補效用，對于虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能癥等患者有很大的幫忙，并且對多種癌癥都有必然的療效，也是一種自然的抗腫瘤藥。
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百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為本家兒，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸掉眠等癥.湖南的湘百合與肉同煮，色噴鼻味俱佳，肉噴鼻百合醇，食之別有一番風味.在百合產區，人們還可把百合制當作“木樨粉百合”、“糯米百合粥”等點心；贛南一帶農村在夏日常把百合制當作羹點和百合飲料來食用。
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沖泡搭配金銀花及冰糖。百合花沏茶每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘擺布即可。百合花富含卵白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。百合花茶沏好后光彩金黃，味甘微苦，可以安心去火、清冷潤肺，是夏季里最好的解暑飲品。
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剛買回來的百合種子蒔植前最好消毒處置，一般用百菌清或甲基托布津600倍溶液浸泡20分鐘，清水沖刷，晾干后就可以蒔植了。先在盆底裝入2-3厘米的土，放球，如果一盆三頭的話，球的頭部朝花盆邊緣放置，也就是象盆邊傾斜著放，這樣能包管抽芽后植株分布平均。球的頂部蓋土10厘米，起碼也不克不及少于5厘米。蒔植后澆透水，放陰涼處生根。
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連結潮濕。不要過量澆水，水多了輕易爛根，澆就澆透，不克不及只澆半截水。家里的話，沒需要那么操心，就遲早各噴兩次水就行了。
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百合的施肥量不大，家庭種著玩的話，一般半個月施肥一次就行
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綠豆百合粥：綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再插手50克洗凈的鮮百合略煮半晌即可。在食用之前,插手白砂糖或者冰糖調味。合用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、焦躁掉眠等癥的治療。

功能:清熱解毒、利水消腫。
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百合銀耳羹：將百合20g、太子參20g洗凈，銀耳泡開后加水適量共煮30分鐘，再加冰糖即可。百子銀耳湯具有益氣養陰、潤肺止咳的功能，合用于氣陰兩虛之咳嗽、氣短無力、口干舌燥、虛煩不寐等癥。
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蜜汁百合：百合60克,蜂蜜30克放碗內拌勻,鍋隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜兩者同用。合用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等癥。

功能:津潤心肺,潤腸通便。
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百合杏仁粥：取百合30g、枸杞5g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入鍋中加水煮粥食用。此粥合用于肺陰虧虛之久咳不愈、干咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。
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百合蓮子粥：凈百合30克,蓮子25克,糯米l00克,加紅糖適量,共煮粥食。合用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。

功能:養胃緩痛、補心安神。
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