大量食物在沿食道向下的過程中被稱為丸團。當食物進入口腔時,必須做好吞咽的準備。牙齒咀嚼食物,或咀嚼食物,開始消化的化學和機械過程。唾液中的酶分解碳水化合物和淀粉。一旦舌頭的舌神經感覺到食物聚集在一起形成一個軟化的球,它就通過舌頭和上顎形成的通道將丸團移動到喉嚨后面的咽部
可以使用內窺鏡來治療食物團阻塞咽,當食物團經過時,觸碰的感受器告訴會厭在氣管上方閉合,這樣食物就不會被吸入呼吸道。同時,軟腭上升以防止食物進入鼻子。因此,咀嚼、呼吸和說話暫時停止
胃酸反流的長期損害可能會導致食物團卡在喉嚨里。當食物塊從咽進入食道時,食道上部括約肌打開讓藥丸通過,在括約肌后面閉合以防止消化液進入口腔。食道括約肌進入食道,食道是一種長的管狀結構,它以一種稱為蠕動的節律波收縮,將藥丸推向胃。在食道的末端,食道下括約肌打開,使藥丸進入胃,并在其后面關閉,以防止胃酸和部分消化的食物進入食道。
一旦進入咽,彈丸會觸發受體,讓會厭在氣管上方閉合,這樣食物就不會進入呼吸道。當有潛在疾病的人不咀嚼食物時,通常會發生食物團阻塞吃肉,徹底,食物會卡在食道里。沙茨基環可能會導致食道區域變窄,使肉丸難以通過。食物團塊阻塞也可能是由長期胃食管反流病引起的食道狹窄引起的障礙在老年人、兒童、智障人士中很常見,而那些患有中風等使人衰弱的健康問題的人,
受體會告訴會厭在食物團經過時關閉氣管,這樣食物就不會被吸入氣道如果腸梗阻不能自行解決,則需要緊急治療。食道食物團阻塞的癥狀可能是胸痛、流涎過多、吞咽疼痛,胃鏡檢查通常是治療梗阻的第一個方法,它不僅可以消除阻塞,食道食物團的癥狀包括窒息感食道食物團阻塞的癥狀可能包括胸痛。
食道下括約肌打開,讓肉丸通過,然后關閉以防止消化液進入口腔。
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