間作是兩種或兩種以上的作物在同一塊土地上一起種植的一種農業實踐。正如世界各地人類社會的大量記錄所表明的那樣,這種做法由來已久。隨著高度機械化農業的出現,間作被西方世界拒絕后,這種做法一直存在于農業社會20世紀...
間作是兩種或兩種以上的作物在同一塊土地上一起種植的一種農業實踐。正如世界各地人類社會的大量記錄所表明的那樣,這種做法由來已久。隨著高度機械化農業的出現,間作被西方世界拒絕后,這種做法一直存在于農業社會20世紀末,西方農民開始認識到間作的價值,并在一些地區興起,尤其是那些農民實行可持續農業的地區。

間作對植物有利,例如在花園里撒金盞花以減少害蟲人們使用間作的方法有很多種。一種是將作物交替種植成行或條帶,作物分開種植,但由于距離較近,仍然相互影響。另一種形式是,間作是在主要作物開始成熟后在行間種植的一種或多種間作。生長迅速的間作也可以在主要作物成熟時分幾個周期種植。間作也可以與完全混合的作物而不是分開種植

西方農民從20世紀末開始認識到間作的價值這種做法最著名的例子之一來自美洲,那里的土著人一起種植玉米、豆類和南瓜。這種間作的例子也說明了這種做法的許多優點。一個優點是它可以提高產量;更多的作物可以在同一塊地上種植。這種方法也可以利用植物之間相互依賴的關系,間作提供覆蓋、蔭蔽、營養和生長的棚架,還有其他好處。有些作物甚至可能具有殺蟲效果,使害蟲遠離更脆弱的作物。

南瓜可以與玉米和豆類一起種植,以完成"三姐妹"技術多種作物可以混作,相似的品種可以一起種植,也可以完全不同的植物一起種植,在一些葡萄藤間種植芥末的葡萄酒產區,這種種植技術可以通過種植固氮劑(如豆類)來調節土壤,以抑制雜草生長,如在生長緩慢的谷物中種植蘿卜等快速生長的作物,并帶來許多其他好處可持續農業社區鼓勵間作,隨著西方農民采用一種在亞洲和非洲等地區的農民從未停止使用的技術,家庭園丁也可以利用這種方法來提高產量和促進健康作物配套種植的好處也不局限于食用作物,間作也可以與花卉一起進行,許多花卉品種如萬壽菊具有驅蟲特性,可用于自然害蟲防治間作是指在同一塊土地上同時種植兩種或兩種以上作物的農業實踐。