瑞士甜菜是藜科植物科的可食用成員植物也被稱為藜科或鵝腳科。被子植物系統發育組(APG)的分類學系統(APG)是一種常用的植物命名系統,它并不把藜科看作是一個獨立的科,而是把藜科和莧菜科結合起來,稱之為藜科莧科,甜菜根是藜科的一種可食用植物藜科植物中一些較常見的植物包括豬草、俄羅斯薊、四翅山艾樹和油麻樹。其他植物包括鵝掌、鹽刷、羊角、燃燒的灌木和墨西哥茶。該科的食用植物包括甜菜根、甜菜、瑞士甜菜、藜麥,還有菠菜藜麥是藜科的一種可食用的成員,藜科植物也被稱為藜科植物,通常不具有很高的吸引力,它們有小而不顯眼的花和簡單的葉子灰綠色的一種灰綠色的顏色。產生的花粉很輕,很容易風媒傳粉。藜科植物在夏季和秋季開花,會引起秋季過敏。雞腿草、俄羅斯薊、燃燒的灌木和羊圈與花粉熱有關藜類植物在其他地方繁衍繁殖,這意味著它們會在其他地方繁衍生息,植物。美國農業部(USDA)已特別確認藜腳類的三種成員為公認的入侵物種:普通羊角、白鵝掌和墨西哥茶。俄羅斯薊在牧場上可以繁衍,被認為是牧場上的一種農業雜草。這種植物的刺通常嵌在牛的舌頭里,會導致嚴重的感染。家庭式花園里常見的藜類植物包括甜菜、甜菜和菠菜,它們都是雙年生植物,這意味著它們在一個季節產生葉子和根,在下一個季節產生花朵和種子。通常,這些植物在生產的第一年作為根或葉被收獲,并且永遠不允許播種。這可以防止它們的入侵性成為家庭花園中的一個麻煩對于希望從自己的植物中收集種子的家庭園丁,必須允許一些植物在第二年內留在園內。為了防止異花授粉和產生不需要的品種,不同的品種應至少相距500英尺(約150米)
甜菜是藜科的一個例子,它既可食用,又常在花園中種植。
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