草地鼠尾草可用于烹飪草甸鼠尾草原產于歐洲、西亞和北非,在美國農業部4至9區生長最好,可耐受25華氏度(-3.8攝氏度)的低溫。該植物喜歡陽光充足或部分遮蔭。這些是相當耐旱的植物。草甸鼠尾草植物在排水良好的土壤中生長最好,土壤呈微酸性,中性,或微堿性pH值。取決于環境條件,本屬植物長到12到36英寸(30-90厘米)高,18英寸(45厘米)寬。草甸鼠尾草從春季中期到夏末反復開花,穗狀花序為1英寸(2.5厘米)藍紫色花朵。它的葉子上有鋸齒狀的鋸齒狀邊緣有些廚師在廚房的窗臺上放著一鍋草原鼠尾草。當食譜需要新鮮的鼠尾草時,他們會將一些鼠尾草切掉以調味。餡料、鼠尾草烤土豆或脂肪含量高的肉類菜肴都是他們食譜中包括鼠尾草的一些菜肴想吸引鳥類、蜜蜂的園丁,或者蝴蝶在花園里種植草甸鼠尾草。草甸鼠尾草可以作為花園邊緣的特色植物,在供水有限的干旱氣候下也能很好地工作。它可以在沒有太多水分的情況下生長,通常用于"干草"景觀美化中,以減少或限制灌溉量或者需要額外的水來維持植物。鼠尾草易受白粉病,絲核菌,真菌病可以通過使用批準用于草甸鼠尾草植物的商業殺菌劑來控制。一些園丁用小蘇打、植物油、蓖麻皂和水自制殺菌劑。后者的混合物可以在葉子兩側和植物周圍的泥土上盡早噴灑也應該定期檢查這些植物是否有蛞蝓和蝸牛。
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