煤氣環是一種燃燒器,設計用來控制氣體的流動,以產生穩定、容易調節的熱量。煤氣環有各種形狀、尺寸和樣式,適用于從露天烹調到煤氣爐的各種用途。它們通常可以從五金店買到,以及必要的配件,以確保其安全使用。 有些爐灶必...
煤氣環是一種燃燒器,設計用來控制氣體的流動,以產生穩定、容易調節的熱量。煤氣環有各種形狀、尺寸和樣式,適用于從露天烹調到煤氣爐的各種用途。它們通常可以從五金店買到,以及必要的配件,以確保其安全使用。

有些爐灶必須用火柴手動點燃當煤氣被用作烹飪燃料時,能夠控制煤氣是至關重要的。煤氣環有一系列小噴嘴,當閥門轉動時,這些噴嘴會釋放出氣體,使氣體與氧氣混合,從而實現完全燃燒。根據閥門的開度,可以調節產生的熱量,使廚師能夠控制火焰的高度和溫度。當閥門關閉時,不再有氣體流過氣環,它又變為惰性。

氣環控制熱量的流動,通常燒到爐頂。在煤氣爐上,通常用指示燈或電起動器點燃燃燒器。如果是帶指示燈的爐子,一個小的煤氣火會持續燃燒,因此當燃燒器在一個有電起動器的爐子里,轉動閥門把煤氣送到煤氣環上,也會觸發一個電信號,產生火花,點燃煤氣電爐也可以在打火機或火柴的幫助下手動點火。煤氣環也可以直接安裝在煤氣罐上,有時用于戶外烹飪的一種技術。這種環的優點是可能相當大,這在烹調大罐食物時很有用。它們也可以設計成放出熱量來加熱一個區域,或者是裝飾性的,在這種情況下,為了安全起見,煤氣環可以部分封閉起來使用任何尺寸的氣環烹飪通常都是相當容易的,但是要記住一些安全預防措施。應該定期對氣環進行清洗,以清除積垢,確保所有噴嘴都是干凈的,并且最好檢查密封件和連接件一個煤氣環和一個泄漏的氣體源。即使是一個小的泄漏也可能有潛在的爆炸性,對寵物和可能吸入氣體的人也有害。如果一個氣環打開了,它不會立即點燃,在檢查引燃器和其他連接時,應再次將其關閉。否則,當氣體暴露在火焰中時,可能會發生爆炸性燃燒。