什么是托盤(Salver)？

托盤是一種托盤，傳統上由銀制成，但也可以使用其他金屬。托盤的定義是它沒有把手，這與其他類型的托盤有所區別。有些托盤有腳，但通常它們只是基本的平盤。許多家庭和餐廳供應商店都有托盤，在各種形狀，大小和設計，許多公司生產...

托盤是一種托盤，傳統上由銀制成，但也可以使用其他金屬。托盤的定義是它沒有把手，這與其他類型的托盤有所區別。有些托盤有腳，但通常它們只是基本的平盤。許多家庭和餐廳供應商店都有托盤，在各種形狀，大小和設計，許多公司生產的托盤是為了配合現有的服務器具，例如茶具。

用小蘇打和水制成的糊狀物可以用來擦亮托盤"salver"這個詞很有趣。這個詞最早出現在17世紀的英語中，它似乎是從西班牙語的salvar中借用的，意思是"保存"或"品嘗食物中的微量毒素"。在皇室和顯赫的家庭中，傳統的做法是用托盤拿出一小份食物樣本以前，許多食客在品嘗食物的時候，都是為了確保不被世界各地的美食所污染

在自助餐或聚餐時，裝飾性托盤可用于供應食物托盤的基本形式已經存在了幾個世紀了，這種托盤是人類創造的最古老的金屬物品之一。托盤可以是普通的，或者裝飾有各種各樣的追逐、敲打或蝕刻圖案，而且許多有嘴唇，以防止物體在移動時從托盤上滑落。一種特別小的托盤被稱為一個服務生，一些托盤配有一個配套的服務生，以便協調服務。食物和飲料都可以拿出來用托盤上。在有很好托盤的家庭中，這些托盤經常被放在顯眼的地方展示自助餐和餐食，這樣客人可以欣賞托盤上的裝飾，而更素色的托盤則可以用來在廚房和其他地方來回穿梭食物。就像其他銀色物品一樣，托盤需要經常拋光以防腐蝕。拋光銀可以使用各種各樣的東西，從小蘇打和水的糊狀物到商業銀拋光劑。托盤在存放前應始終用軟布擦干，并應避免與橡膠和其他形式的金屬接觸，為了防止失去光澤和染色。對于長期儲存，銀應該用軟布包裹，并與一塊粉筆或防變色條一起儲存，以防止變色。

發表于 2020-08-06 01:10
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分類：社會民生

什么是托盤(Salver)？

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