我如何成為生鮮廚師(Become a Raw Food Chef)？

一個人要想成為一名生食廚師，有幾種途徑可以選擇，包括參加正式的培訓課程和在生鮮廚房里實習。對生鮮廚師職業感興趣的人可能會想一想他們打算在哪里工作，同時決定他們想如何培訓。對于某些工作，認證和培訓是必要的。有些...

一個人要想成為一名生食廚師，有幾種途徑可以選擇，包括參加正式的培訓課程和在生鮮廚房里實習。對生鮮廚師職業感興趣的人可能會想一想他們打算在哪里工作，同時決定他們想如何培訓。對于某些工作，認證和培訓是必要的。有些然而，雇主可能只要求廚師展示技能、能力和創新能力。生食廚師必須接受特殊培訓。生食廚師的工作溫度不超過115華氏度（46攝氏度）。有些生食廚師是素食主義者，只處理非動物性食物其他人則用肉類、牛奶和其他動物產品。這些廚師使用脫水機、攪拌機和發芽機等工具來制作各種各樣的食物，從堅果奶酪到生谷類菜肴。要想成為一名生食廚師，需要學習廚房的安全和預防措施，如何處理用于準備生食的工具和設備，以及開發菜單項。希望能消耗未煮熟食物中的酶，一個吃生食的人可能會吃未煮熟或低溫烹調過的肉。世界上幾個地區都有生食廚師的培訓課程。這些課程的持續時間各不相同，提供從基本烹飪工具介紹到高級烹飪課程的培訓發展。生鮮廚師培訓通常以模塊的形式提供，允許學生按照自己的節奏上課。想在度假勝地、游輪或現有餐廳等環境中成為生鮮廚師的人可能會考慮去上學。學校的另一個優勢是可以提供工作安排或者推薦。其他生廚師通過學徒學習和其他專業的烹飪工作一樣，學徒制通常從廚房的底層開始。當一個未來的廚師在不同的廚房崗位上獲得經驗后，她或他可以逐漸承擔更多的責任。最終，一個想成為生鮮廚師的人可以參與菜單開發和廚房管理，學習可以用來開餐館的技能，作為私人廚師，或者申請現有的餐館和餐飲公司。一個計劃成為生鮮食品廚師的人可能需要尋找工作機會并調查他們的要求，以了解哪條職業道路最合適。與在職生鮮廚師交談，研究生鮮食品界知名人物的傳記可以提供幫助有關于最佳培訓計劃和學徒選擇的寶貴信息的人

發表于 2020-08-07 03:03
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分類：科學教育

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