我怎么發芽杏仁(Sprout Almonds)？
發芽杏仁是一個非常簡單的過程，結果是杏仁的營養成分顯著增加。整個過程需要幾天時間，但幾乎不需要動手操作。杏仁發芽后，將它們放在濕布之間，放在一個寒冷的地方發芽一到兩天。然后將堅果過濾，去皮后放入冰箱。成品可以單...
發芽杏仁是一個非常簡單的過程，結果是杏仁的營養成分顯著增加。整個過程需要幾天時間，但幾乎不需要動手操作。杏仁發芽后，將它們放在濕布之間，放在一個寒冷的地方發芽一到兩天。然后將堅果過濾，去皮后放入冰箱。成品可以單獨食用或用于多種健康零食中。
杏仁選購杏仁時，應選擇未經平衡的生堅果，以有機堅果為佳，開始購買前，杏仁必須用冷水徹底洗凈，然后放入完全被水覆蓋的碗中，堅果應在水中放置至少10小時12小時后，再徹底清洗一次。取兩塊干凈的棉布弄濕，把一塊布放在一個大的烤盤上。在布上撒上杏仁芽后，再放上第二塊濕床單杏仁富含蛋白質和其他必需的營養素。在整個發芽過程中，棉布保持濕潤至關重要，否則杏仁不會做出適當的反應每隔六到八個小時用一個噴霧瓶或手灑一次水，就足以使布保持濕潤。然而，過多的水也不利于杏仁發芽。為防止水分積聚，烤盤的一端應稍微抬高，以使多余的水分流出。烤盤應放置在涼爽、半暗的地方。發芽過程需要24到36小時，根據堅果和環境條件而定。大約每八個小時，就要品嘗一次堅果，并用手摸一次，以測試是否準備就緒。當萌芽杏仁準備好時，堅果的每一面都會有一個很大的凸起，摸上去會有一種顛簸的感覺。杏仁準備好后，應該用一個小濾網把它們排干用溫水沖洗。堅果現在可以去皮了。任何沒用的堅果都應該放在冰箱里，在兩到四天內食用。發芽杏仁是健康脂肪、鎂、蛋白質、鈣和維生素的極好來源A、B和E。它們可以單獨食用，也可以放在新鮮沙拉上吃，也可以作為杏仁黃油食用。任何棕色或綠色的杏仁都應該去掉并丟棄，因為堅果應該是純白色的，稍軟。
杏仁選購杏仁時，應選擇未經平衡的生堅果，以有機堅果為佳，開始購買前，杏仁必須用冷水徹底洗凈，然后放入完全被水覆蓋的碗中，堅果應在水中放置至少10小時12小時后，再徹底清洗一次。取兩塊干凈的棉布弄濕，把一塊布放在一個大的烤盤上。在布上撒上杏仁芽后，再放上第二塊濕床單杏仁富含蛋白質和其他必需的營養素。在整個發芽過程中，棉布保持濕潤至關重要，否則杏仁不會做出適當的反應每隔六到八個小時用一個噴霧瓶或手灑一次水，就足以使布保持濕潤。然而，過多的水也不利于杏仁發芽。為防止水分積聚，烤盤的一端應稍微抬高，以使多余的水分流出。烤盤應放置在涼爽、半暗的地方。發芽過程需要24到36小時，根據堅果和環境條件而定。大約每八個小時，就要品嘗一次堅果，并用手摸一次，以測試是否準備就緒。當萌芽杏仁準備好時，堅果的每一面都會有一個很大的凸起，摸上去會有一種顛簸的感覺。杏仁準備好后，應該用一個小濾網把它們排干用溫水沖洗。堅果現在可以去皮了。任何沒用的堅果都應該放在冰箱里，在兩到四天內食用。發芽杏仁是健康脂肪、鎂、蛋白質、鈣和維生素的極好來源A、B和E。它們可以單獨食用，也可以放在新鮮沙拉上吃，也可以作為杏仁黃油食用。任何棕色或綠色的杏仁都應該去掉并丟棄，因為堅果應該是純白色的，稍軟。
- 發表于 2020-08-08 17:38
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- 分類：社會民生
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