芹菜,芹菜芹菜的一種。芹菜是芹菜的最常見品種,在大多數雜貨店都有出售。芹菜莖的外部部分在出售前被去掉,因為它太難吃了通常發現的部分植物是莖的心臟。這種濃密的植物有多種顏色,包括綠色、紅色和金色。莖可以長到2到3英尺(約0.6到0.9米)左側成熟到第二年,芹菜開淡黃色小花另一種芹菜叫葉芹,也可稱為法式芹菜或中國芹菜,因產地而異,圓莖長到約1英尺(約0.3米)高,并長出芳香的葉子。這些葉子味道濃烈,隨著年齡的增長變得緊繃。這種植物在古代歐洲和亞洲是一種常見的食物。這種植物的第三個變種是叫做芹菜,是芹菜中最不常見的一種,這種植物是為了根而種植的,它嘗起來像是一種更濃的芹菜。用于湯和燉菜中。芹菜籽自中世紀起就被用作一種藥物治療。芹菜種子很小,呈褐色,有強烈的氣味。歷史上,它們已經習慣了治療消化系統疾病,脾臟或肝臟疾病,感冒和流感癥狀。它們可以以天然形式服用,也可以制成膠囊、片劑或提取物。在現代社會,芹菜籽被用來幫助身體釋放多余的水分。這有助于治療水分潴留以及痛風和關節炎。需要更多的研究來證實芹菜籽對這些疾病的有效性。懷孕的婦女不應服用芹菜籽。腎臟發炎的人也應避免服用芹菜籽。有些人可能對芹菜籽過敏。在使用任何草藥治療醫學問題之前,最好先咨詢醫生。
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