一個冰柜里的酒精飲料可能要花12美元第一家冰吧于1994年在瑞典朱卡斯基阿爾維的ICEHOTEL揭幕。這家首家冰吧位于托恩河岸邊,北極圈內124英里(200公里)。從那時起,特許經營權開始擴展,現在在倫敦、東京、哥本哈根、巴塞羅那都有冰吧,阿姆斯特丹、奧蘭多、漢城、迪拜,以及最近的中國上海。這家冰吧專營店通常會指派一名時尚的室內設計師,負責每年的酒吧裝潢和翻新,這樣酒吧就不會在兩年內保持同樣的冰美
韓國首爾現在有一個冰吧。一個典型的冰吧會給顧客分配40分鐘左右的時間段,并給他們穿上冬裝,或者就像酒吧最近開業的情況一樣在倫敦的梅費爾,一種保暖的斗篷。顧客通過一個不透氣的門進入酒吧的冷凍室,這個門可以保持冷凍空氣的進入和融化。這個密封的房間給酒吧提供了一種超凡脫俗的氛圍,通過冰揚聲器進入酒吧的清涼音樂也為這種氛圍增添了活力。飲料通常是伏特加酒和一份典型的菜單提供了一系列基于Absolut伏特加的雞尾酒,包括名稱恰當的Absolut Ice River、Absolut Aurora Noraris和Absolut Under Zero。冰吧入場費約為30美元(USD),其中包括一杯免費飲料、租用保溫設備和一個冰杯。含酒精飲料的價格約為12美元,而非酒精飲料的起價為6美元。
冰吧入場費通常為30美元。
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