新奧爾良的狂歡節參與者,路易斯安那州通常戴著卷尾猴。卷尾猴這個名字來自拉丁語中斗篷的拉丁語單詞。在13世紀的歐洲,一種連在肩上的短披肩上的頭巾被稱為卷尾猴。它是卷尾猴僧侶們穿的制服的一部分。這種頭罩后來被拉長,并用更硬的布料為上層階級制作在路易斯安那州西南部,法裔加拿大移民的后裔,叫做卡瓊人,穿著卷尾猴和被稱為"美麗套裝"的服裝,這是一個類似于美國版萬圣節的活動,人們穿著面具和服裝來隱藏自己的身份,乞求糖果和惡作劇。此外,這些人騎馬,停下來接受雞、米飯和秋葵,做一道燉菜叫秋葵湯,以備日后的盛宴卡瓊卷尾猴的帽子和服裝通常是紅色、黃色或綠色。在路易斯安那州的新奧爾良,參加狂歡節的人通常戴著紫色、綠色和金色的卷尾猴,這是該市狂歡節慶典的傳統顏色。在這兩個節日里,卷尾猴通常有一條顏色對比鮮明的流蘇纏繞在錐形物上,戴著的小鈴鐺會隨著佩戴者的移動發出叮當聲。卡瓊狂歡者佩戴的卷尾猴通常是自制的。要制作卷尾猴,將一塊輕量的海報板放在一個平坦的表面上。從右下角開始將其卷成錐形,并測試它是否適合佩戴者的頭部。然后用膠帶將接縫粘上,或用橡皮筋固定。修剪圓錐體底部,使其均勻固定,然后將圓錐體的邊緣釘牢或粘在一起選擇布料,繞著圓錐體卷起。確保布料光滑,然后將其粘到海報板上。將布料的末端塞入帽檐下。沿帽檐向上用流蘇布料裝飾卷尾猴。亮片,也可以加上聚甲醛或任何其他顏色的裝飾品。
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