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    什么是石魚(Rockfish)?

    一系列的魚都有一個共同的名字"巖魚"。這說明了一個普遍存在的問題,即人們很難知道人們指的是什么動物,特別是因為許多石魚沒有親緣關系,也沒有共同的身體特征。有些是有商業價值的,有些是受到威脅或瀕危的,還有一些是相對...
    一系列的魚都有一個共同的名字"巖魚"。這說明了一個普遍存在的問題,即人們很難知道人們指的是什么動物,特別是因為許多石魚沒有親緣關系,也沒有共同的身體特征。有些是有商業價值的,有些是受到威脅或瀕危的,還有一些是相對不知名的魚類。Acanthoclinus littoreus是新西蘭特有的一種巖魚。魚科魚類有時也被稱為巖魚。這些魚用巖石偽裝,它們的身體上裝飾著各具特色的條紋。它們有毒多刺,在世界上的許多海洋中都能找到。這一科中一個著名的物種是Sebastes borealis或阿拉斯加巖魚。它產于東太平洋海岸線,有時被貼上紅色或太平洋鯛魚的標簽出售,這是消費者需要小心的一點。在石魚身上觀察到高含量的汞,如果大量食用它們會很危險。在歐洲,幾種用于"炸魚和薯條"的魚被稱為巖鮭魚或巖魚。對幾種不同的食用魚使用相同的通用名稱的趨勢通常是漁業市場的結果。隨著一種魚變得流行和知名,其他魚類可能會以相同的名稱出售,因為消費者會對購買他們熟悉的魚類更有信心,是另一種被稱為巖魚的魚類。這些銀色的魚有獨特的黑色條紋,是一種很受歡迎的運動魚類。由于擔心一些地區鱸魚的數量,限制了允許捕撈的人數,目的是讓漁業恢復印度-太平洋地區的寄主是一種魚,這種魚有時被稱為石魚或石魚,因為它們的身體與石頭混合在一起。這些魚有毒且多刺。最后,一種新西蘭特有的魚類,小棘棘魚,被稱為新西蘭石魚或石魚。所討論的魚有時從上下文中看是清楚的;例如,如果有人在談論可食用的魚,石魚可能不是談話的話題。但是,使用"巖魚"來指代許多不同的食用魚的傾向會導致混淆。如果人們想了解更多關于某一特定魚類的信息,他們應該詢問其學名。
    • 發表于 2020-09-05 06:12
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    • 分類:醫療衛生

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