如何選擇最好的杏仁木柴(Choose the Best Almond Firewood)？

如果你在市場上買杏仁木柴，知道木材是什么時候收獲的會很有幫助。這可以幫助你確保你得到的木柴經過適當的風干處理，而且容易點燃。杏仁木通常是淺棕色的樹皮，質地稍粗糙，但木材本身可能是棕灰色的。這種木柴通常很少或沒...

如果你在市場上買杏仁木柴，知道木材是什么時候收獲的會很有幫助。這可以幫助你確保你得到的木柴經過適當的風干處理，而且容易點燃。杏仁木通常是淺棕色的樹皮，質地稍粗糙，但木材本身可能是棕灰色的。這種木柴通常很少或沒有樹液，所以有粘性的木塊可能是杏仁木與其他品種混合的跡象。

杏仁樹。未經適當風干的木柴很難燃燒。風干的木材可以晾干盡可能多的放在外面而不會變脆。杏仁木柴通常需要六個月的時間來調味，所以最好弄清楚木材是什么時候砍的，以及之后是如何儲存的。為了幫助木材生長，杏仁木柴應該堆放在大約3到4英尺（0.91到1.2米）高的地方，杏仁木柴的空氣流通面積至少為2到3英尺（0.61到0.92米）。

杏仁木柴需要六個月的時間來調味。另一種判斷你的杏仁木柴是否已充分風干的方法是觀察木材本身。適當風干的木材顏色將是淺棕色或灰色，而不是白色或綠色。摸上去也會感覺有點干，樹皮粗糙但不是片狀的。木材也會有淡淡的堅果香味，所以如果你注意到一種強烈的氣味，很可能是最近才砍的。雖然杏仁樹實際上是果樹的一員，但這種植物通常不含有大量的樹液。含有樹液的木柴會散發出強烈的氣味，而且很難燃燒，所以你應該盡可能避免購買有粘性的木材如果你想找一些櫻桃或者其他的水果來做，你可以找一些蘋果或者其他的木柴，你可能會問你是買了一整批杏仁木，還是還買了其他品種的杏仁木。杏仁木有很多優點，包括燃燒時間長，熱量輸出高，照明方便。基于這些原因，杏仁木柴是一種很受歡迎的木柴品種，因此可能比其他類型的木柴更貴。盡管如此，杏仁木柴香氣宜人，能為明火烹調的肉類增添一種美妙的風味，使之成為室內和室外壁爐的不錯選擇。