什么是鵝卵石(Goosefish)？

鳉魚（Lophius americanus）是生活在大西洋西北部的海底魚類，也被稱為琵琶魚、青蛙和鳉魚，鵝卵石以其貪婪的食欲而聞名，它能吃任何來的東西。這種魚能長4英尺多（約1.2米），體重可達50磅（約23公斤）。嘴巴大，胸鰭像小武器，鵝卵石魚有時...

鳉魚（Lophius americanus）是生活在大西洋西北部的海底魚類，也被稱為琵琶魚、青蛙和鳉魚，鵝卵石以其貪婪的食欲而聞名，它能吃任何來的東西。這種魚能長4英尺多（約1.2米），體重可達50磅（約23公斤）。嘴巴大，胸鰭像小武器，鵝卵石魚有時被稱為"窮人的龍蝦"，以其肉食而被捕獲。青蛙淺棕色，體形狹窄，頭部扁平。它的下顎有幾顆長而尖的牙齒，向里指。在它的身體上，蒙克魚的特點是有許多細長的刺。它頭頂上的脊椎是活動的，懸掛在它的嘴前，把獵物吸引到白鰭魚的嘴里。雄性通常比雌性小得多。一只成年雄性通常長達35英寸（約89厘米），成年雌魚可能達到55英寸（約140厘米）長。這種魚分布在北美洲東海岸，從紐芬蘭的格蘭德班克斯到北卡羅來納州的哈特拉斯角。蒙克魚能夠在各種溫度下生存，并且可以在2英尺深的地方找到，950英尺（約899米）。胸鰭允許生物沿著沉積物移動。成魚通常生活在海底的沙子和泥土中，在那里它們可以隱藏和偷襲獵物。投機取巧的食客，成年鵝卵石魚會吃鯖魚、鯡魚、甲殼類動物、軟體動物，就連其他的鵝卵石魚也不例外。眾所周知，成魚以比自己大的獵物為食，比如海鳥，也會嘗試吃非生物的東西，比如捕蝦器。幼蟲的食物包括浮游動物，幼魚以小魚、蝦和魷魚為食。大型的鵝卵石幾乎沒有任何捕食者鯊魚和劍魚可以捕食較小的蒙克魚。這種魚在2月至10月產卵。雌性可以釋放多達100萬個卵，這些卵沿著水面漂浮并遵循當前的模式。幼蟲可以在三周內孵化出來。而成年魚唯一可食的部分是尾巴和肝臟，這種魚經常被捕獲并作為菜肴食用。這種魚的尾肉在味道和質地上可與龍蝦尾肉媲美。這種魚富含煙酸、維生素B和鉀，是蛋白質的良好來源。蒙基魚的制作和食用方法包括蒸、烤、炸和烘烤。

發表于 2020-09-30 15:32
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分類：醫療衛生

什么是鵝卵石(Goosefish)？

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