自制清湯火鍋鍋底
現在很多朋友都喜歡自己在家吃火鍋，不過很多朋友都不知道怎么做火鍋鍋底，現在我們就來介紹下怎么自制清湯火鍋鍋底！
工具/材料
鯽魚，姜，大蔥，生姜，豬油等
操作方法
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01
先把豬油和色拉油當在鍋里翻炒一段時間，可以根據自己的喜好決定放入的量，然后把鯽魚放入等到煎至金黃色就可以撈出來了。
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02
然后把大蔥、生姜等放入油鍋中翻炒至有香味就可以了，然后再加入骨頭湯，用大火煮。
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03
再放入剛剛的鯽魚，等待湯熬制成奶白色，就可以把鯽魚撈出來不要，把湯汁重新倒入一個干凈的鍋里。
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04
往湯里加入大棗、枸杞、香菇等，然后把煮好的西紅柿放入鍋中，這樣鍋底就制作成功了。
- End
特別提示
- 發表于 2018-02-02 00:00
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- 分類：社會民生
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