西餐用餐時上菜的順序
西餐的主要特點是外形美觀、口感獨特、營養均衡等等。很多年輕人喜歡追求不同，因此，吃西餐的人也越來越多了。下面，我們來看看西餐用餐時上菜的順序是什么吧。
操作方法
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01
開胃菜
開胃菜指的是開胃小菜，去西餐廳吃飯的時候，首先會上一盤開胃菜，主要是為了促進人們的食欲。開胃菜一般是生蔬菜、酸菜等等，數量比較少，是西餐的頭盤菜。 -
02
湯
開胃菜上完之后，第二道菜就是湯了，一般有四種湯，依次為清湯、蔬菜湯、奶油湯、冷湯。跟中餐有很大的區別，因為我國人一般是在吃飯之后再喝湯。 -
03
副菜
等喝了湯之后，就上副菜了，副菜是西餐的第三道菜色，一般包括魚類、面板、肉類等等，還會配上調味汁，可以在調味汁涂抹在副菜上一起食用。 -
04
主菜
副菜吃好之，就上主菜了，主菜一般包括豬肉、羊肉、牛肉等等，或者牛排。主菜是西餐的第四道菜。一般吃完主菜就算是吃好西餐了。 - End
- 發表于 2018-02-10 00:00
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- 分類：社會民生
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