海蜇哪些部位有毒？怎樣正確處理海蜇？
海蜇是有一定毒性的，那么海蜇的哪些部位有毒呢？應該怎么正確進行處理呢？
操作方法
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01
海蜇的觸須都是有毒的，在被海蜇蟄傷之后就會出現不同程度的中毒反應，毒性很大的海蜇還會直接致人死亡，一般的毒性幾日內即可緩解。
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02
要想讓海蜇處理出來好吃的話，需要進行腌制，將新鮮的海蜇放入一個容器中，然后放入適當比例的明礬進行腌制，這是第一次。
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03
第一次腌制好之后，再加入適量的鹽以及明礬來進行第二次腌制，這樣能夠再進一步地讓其中的水分毒素排出。
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04
腌制加工完成之后，海蜇在食用之前也要進行徹底的浸泡清洗，并且最好再用食醋來稍微腌制一會兒，這樣能夠消滅表面的副溶血性弧菌。
- End
- 發表于 2018-02-26 00:00
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- 分類：社會民生
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