砂鍋容易開裂，幾個方法減少（防止）砂鍋開裂
砂鍋是深受國人喜歡的廚房炊具，然而砂鍋極易開裂，讓我們一起來看看有哪些小辦法可以防止砂鍋開裂吧。
操作方法
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01
不要將熱砂鍋放在木質器具上，因為與木頭接觸的部分是冷的，熱的砂鍋散熱不通暢，就容易膨脹爆裂。
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02
砂鍋里面不宜放過多食物，砂鍋中的食物不應超過砂鍋的三分之二，在煮食物時，應進行預熱，然后小火慢煮。
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03
用砂鍋做飯時，鍋里面不要燒的太干，一定要留一些水分，因為砂鍋太干又一直受熱也很容易爆裂，所以做飯時一定要格外留意不要將水燒干。
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04
使用砂鍋時，要注意輕拿輕放，避免出現一些細小的裂縫，不要小看這些裂縫，它們小的肉眼都看不見，但是在蒸煮時很容易爆裂。
- End
- 發表于 2018-03-02 00:00
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- 分類：社會民生
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