不同種類的油有什么優缺點？
不同種類的油優缺點也是不同的，下面來給大家簡單介紹一下。
操作方法
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01
大豆油的亞油酸含量是很豐富的，并且其中維生素E的含量也很多，一定程度上能夠起到減少心臟風險的效果，但是大豆油在經過反復的使用之后就會危害健康。
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02
棕櫚油的價格最便宜，其中的不飽和脂肪酸含量也是很多的，耐熱性也比較好，并且在受熱之后氧化聚合也比較少，但是棕櫚油會加快血脂的提升。
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03
花生油耐熱性不錯，一般都用來炒菜，一定程度上能夠預防心臟病危險，并且如果要使用花生油的話就使用壓榨油，非壓榨的容易產生黃曲霉菌。
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04
橄欖油是現在最好的一種油，食用橄欖油能夠讓血液中的壞膽固醇降低，但是橄欖油假貨有很多，要注意辨別。
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- 發表于 2018-03-06 00:00
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- 分類：社會民生
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