冬天適合吃哪些蔬菜？

冬天天氣非常干燥，要多吃一些既能夠補充體內水分，又能排出體內毒素的蔬菜，最好的蔬菜其實還是時令蔬菜，下面我們一起來看一下。

操作方法

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大白菜，大白菜的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，粗纖維，胡蘿卜素等，特別值得一提的是，大白菜含的維生素C和核黃素比蘋果和梨高出4到5倍。
02
白蘿卜，白蘿卜色白，屬金，入肺經，具有消食潤肺，生津解渴，利尿的功效，將白蘿卜煮熟之后加點白糖，把它當成飲料來喝，具有很好的養胃功效。
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菠菜，菠菜中含有豐富的維生素C，鈣，鐵，膳食纖維和葉酸等有益成分，經常吃菠菜，可以保護眼睛，抗衰老，促進大腦發育，并且菠菜中含鉀量非常高，可以有效降低血壓。
04
冬筍，冬筍也是一種具有醫藥功能的食品，不僅含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，維生素等營養物質，而且經常吃冬筍還可以保護腸道健康，提高身體的免疫能力，從而抵抗各種疾病。
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芹菜，芹菜含有豐富的營養物質，芹菜具有清熱解毒，降血壓，降血脂等多種功效，可以將芹菜榨成汁和白糖放在一起煮一下，具有清熱涼血，止血調經的功效。
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