干豆腐
將干豆腐平鋪在菜板上
先把干豆腐切成長條(稍微切寬一點),因為這樣在下一步驟切菱形的時候更好操作
然后在長條干豆腐上用刀斜著切,一直都斜著切,保持大約45度角切下去,這樣切出的菱形更好看
干豆腐的菱形就這樣被切出來,然后可以來炒菜了。是不是很簡單呀
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