為什么說“清明蔗，毒如蛇”？

我們經常會聽老人們說"清明蔗，毒如蛇"，意思是告誡人們在清明節前后不要吃甘蔗。今天，小編就來說說，為什么會有"清明蔗，毒如蛇"說法。

操作方法

01
清明時節的甘蔗，一般都是去年沒有賣完的陳貨。這些陳貨甘蔗里，有很多是霉爛變質的。而這些發霉了的甘蔗里面，還有三硝基丙酸，這種毒素會刺激胃腸道黏膜，還會損害腦顱神經，非常可怕。
02
誤食了霉變甘蔗的人，反應會非常大。輕則惡心嘔吐，消化道受損，重則四肢抽搐，甚至大小便失禁，非常可怕。所以，這正是為什么說"清明蔗，毒如蛇"的原因。
03
我們在清明前后吃甘蔗的時候，一定要注意挑選。在購買的時候，可以捏捏，如果是變軟了的，就千萬不要買。一般賣家會將甘蔗削皮，這時候就要用心看清楚，如果甘蔗里有紅心出現，也千萬不要買。
04
還有一些無良商家會把沒變了的甘蔗榨成甘蔗汁出售，這樣顧客就辨別不出來到底是好甘蔗還是壞甘蔗。因此我們在喝甘蔗汁的時候，盡量選擇正規渠道購買的甘蔗汁。
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