起首良多公司衛生軌制不太一樣,先說一下餐飲衛生軌制吧,餐飲最主要的是食物平安,必然要及格。
餐飲軌制很嚴酷,因為跟人直接影響身體健康的,所以很是主要,好比清洗青菜,必然按尺度超作,清潔,衛生。
年夜廳的桌子椅子要天天都擦一遍,飲水機天天都清洗,碗筷勺盤都要天天消三次毒,買飯的處所不克不及亂放臟工具。
天天地板拖兩到三次,用消毒水來拖,外面年夜廳必然要起來舒適,無混亂的工具,員工工裝必然清潔利落,打造一個杰出的情況。
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