辣條的故事，咂摸一下。。

辣條的故事，咂摸一下

我，是一根辣條。可是我并非老是一根辣條。

最初，我是一顆豆子。是的你沒看錯，我是一顆豆子。

我是怎么從圓圓的一顆豆子釀成長長的一根辣條的？這說來話長。

當我進入食物廠后，工人們會先把我們壓扁。很疼的。我們會流出本身的血液：豆油。據說東海說神聊的年夜豆流血最多。不知道是不是他們營養比力好的緣故。若是工場比力缺錢，可能會用發霉長毛的年夜豆，也許不會用豆……

從豐滿圓圓的豆子釀成一顆扁扁的豆子，固然只是壓那么一下，可是，那種疾苦是很難形容的。有本領你把本身壓扁嘗嘗。

可是我們知道，要當作為一根辣條，是必然會履歷千辛萬苦的！所以我們不怕。

扁扁的我們，下一步就要粉身碎骨了。真的沒夸張，我們會被打當作豆面。面啊親。并且還要過篩子，那么無法打當作面的胳膊腿就都被曬失落了……于是我們只剩下骨粉。如果缺錢，說不心猿意馬我們的胳膊腿還能保留呢，不外最后的當作品可能就有點牙磣。其實問題不年夜。

下面才是重點。固然釀成了豆面，你中有我我中有你，可是我們至少還能看出是豆子釀成的。

接下來，我們就要渙然一新了。加水，我們會被攪拌當作團。并且還要插手食用色素，徹底變樣了……嗚嗚。要知道食用色素仍是蠻貴的，如果沒錢，也許就是工業色素了。

然后，我們就要變！形！了！造神馬叫變形金剛嗎？請叫我變形豆子！從圓豆子釀成扁豆子釀成豆面再釀成豆團，此刻我們終于要釀成豆棒了！把豆面團加熱擠壓膨化，我們就釀成了一根根圓滔滔中通外直不蔓不枝的條。此時我們還不是辣的，所以只是條而不是辣條。接下來才是最關頭的一步呢。各類噴鼻精防腐劑調味料要沾滿我們的全身。

最主要的當然是辣椒粉，有時還有花椒粉和孜然粉，胡椒粉，五噴鼻粉等等。其次要加上食鹽，味精，這當然是必需的啦。可是為了讓面筋擁有肉的味道，還要用雞湯或者牛肉湯浸泡煮沸，若是其實比力缺錢缺時候，就用牛肉噴鼻精或者雞肉噴鼻精好了。到這里還不可。那么多粉不成能直接粘在我們身上，要用一些之前壓榨出來的豆油。如果其實缺錢，只好用地溝油了……其實這些調味料添加劑，價錢紛歧樣品質必定也是紛歧樣的…… 嘛，再加上防腐劑抗結劑軟化劑參差不齊，我們就可以裝袋了，要好抽真空呢。如果沒錢，可能就要漏風了。

正規來說，最后一步是殺菌。要過110度的殺菌罐，可是若是沒錢，這一步就省了。只要留給消費者的胃去殺菌了。如果細菌太多……可能會拉肚子的喲。真正年夜廠家做的辣條，其實是平安的。說辣條能致癌，那是廉價不及格的辣條才可能致癌。此中也許會含有年夜量的食鹽甚至是工業鹽，也會加一些甜美素糖精。

正規的食物添加劑是平安的，只有差勁的添加劑才是不平安的。我們豆子要釀成辣條，我們容！易！嗎！！！為什么要這么冤枉我們辣條！！！那些不及格的辣條不是我們兄弟！！！！請不要讓李鬼弄沒了李逵，劣條擯除良條呀！！！總之，這是一個食物平安問題，而不是辣條自己的問題。任何食物都可能爆發食物平安問題，從奶粉到牛奶到面包到肯德基，你見的還少嘛？辣條不是第一個，也必定不是最后一個。

以上只是一種做法。有可能利用小麥粉。也許小麥粉的利用比豆粉多。