要想區分真假蜂蜜的話,直接看顏色就能夠先進行判斷,最主要的是看一下光澤度以及粘稠度,真蜂蜜的色澤是很清透的,假蜂蜜有點渾濁。
真蜂蜜中是沒有任何雜質的,可以用適量蜂蜜加水攪拌均勻之后靜置一天,如果有雜物浮出來的話就是假蜂蜜,真蜂蜜沒有任何沉淀物質析出。
在夏天的時候,可以搖晃一下容器來進行區分,真蜂蜜在搖晃之后內壁上的蜂蜜會慢慢流下去,并且還會有起泡出現,假蜂蜜就沒有這個效果。
此外,在冬天的時候也可以對蜂蜜進行區分,取適量蜂蜜放在熱水中5分鐘左右,之后用筷子攪拌幾下,靜置一會兒,真蜂蜜會有泡泡出現,假蜂蜜沒有。
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