環境原因:由于地理位置,降水,土壤,氣候等自然環境的作用下,水稻可以在中國生長并產量較大。
充饑效果:一開始中國人是以面食為主的,但是隨著時間的推移,人們發現飯比面食更有充饑的效果,所以開始大量種植水稻。
營養功效:人體除了自己能產生氨基酸,還需要從外界獲得氨基酸,也就是必需氨基酸,有20種。經過研究發現大米中就有多種氨基酸,比面更具有營養價值。
制作工序:大米只需要將稻谷經過剝皮,篩出即可,而面則需要經過剝皮,篩選,研磨的工序,更為復雜。不管是勞動成本,還是資金成本都較高,故而以稻米為主。
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