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什么是結晶水果(Crystallized Fruit)？
結晶水果是水果，通常是整顆水果或切片的水果，但有時只使用果皮，將其保存在糖漿中，結晶后用于多種用途。有時也稱為糖漿水果，結晶的水果通常是分開的，一旦它被制成糖霜，它有時也會浸在或包在糖的晶體中。這有助于使水果更甜，同時也增加了水果的形狀和外觀，通常使它看起來像是被包裹在水晶中。結晶水果通常與蜜餞同義...
回答于 2020-07-14 03:27
卡伊姆是什么(Cauim)？
Cauim是一種產于南美洲和中美洲的酒精飲料，雖然通常與巴西有關，但它的生產起源于前哥倫布時代，一直延續到現代，有一些商業性的Cauim生產，但大部分都是由土著社區制造和消費的。這種飲料非常類似于chicha，這是一種由同一人群制作的飲料。卡伊姆通常是從木薯根中發酵而成的。，木薯可以有很多種。通常，它是由木薯根發酵...
回答于 2020-07-14 03:26
什么是中國粉絲(Chinese Vermicelli)？
中國粉條是一種主要由綠豆、土豆或其他淀粉含量高的植物的淀粉制成的面條。有時因其外觀而被稱為玻璃紙面條，中國粉絲通常是透明的或顏色很淺的，一旦再水化，就會出現類似于光纖的樣子。它們被用于各種傳統菜肴遍布世界各地，在美國也越來越受歡迎，在大多數雜貨店和超市都能很容易找到它們。中國粉絲可以添加到炒薯條中。...
回答于 2020-07-14 03:25
什么是石榴馬提尼(Pomegranate Martini)？
石榴馬提尼是一種含酒精的雞尾酒，由石榴汁與伏特加、橙汁利口酒和檸檬汁混合而成。混合后，將馬提尼倒入杯口浸有檸檬汁和糖的雞尾酒杯中，這種飲料最后用檸檬或石榴果來裝飾。這種雞尾酒已經成為傳統馬提尼的替代品，傳統馬提尼是用干苦艾酒和杜松子酒混合，搖動或攪拌混合物，然后加入橄欖來裝飾。由于它的傳統形式，有許...
回答于 2020-07-14 03:24
皮亞迪娜是什么(Piadina)？
皮亞迪納是意大利菜中常見的一種薄的無面面包，有時被比作皮塔面包和拉瓦什面包。傳統上，這種面包是在食品亭里烹制的，從煎鍋里拿出來后馬上出售，也許，這種面包是用一些簡單的原料制成的，包括鹽、面粉和水。面團混合物也包括橄欖油或豬油，有時還有少量的牛奶，這對在面團煮熟之前把面團粘在一起是很重要的。對意大利及...
回答于 2020-07-14 03:23
什么是糕點戒指(Pastry Ring)？
糕點環是一種烘焙配件，可用于制作糕點，并在烘焙或組裝時將其固定在一起。糕點環有各種形狀和大小，可用于糕點以外的其他用途。例如，糕點環可用于制作一個堆積如山的美味食品，以便在餐桌。許多廚房用品店都有糕點環，這些配件也可以在家里即興制作。廚師有些糕點戒指是專為烘焙而設計的，在這種情況下，它們通常是由金屬...
回答于 2020-07-14 03:22
南瓜蛋糕有哪些不同的類型(Different Types of Pumpkin Cake)？
南瓜蛋糕可以是任何類型的蛋糕形式，從香料蛋糕或蛋糕卷到芝士蛋糕。當南瓜成熟可供采摘，傳統的南瓜餡餅不足以滿足對南瓜的渴望時，新的品種不斷開發。一些食譜將南瓜與巧克力、柑橘和其他口味混合在一起堅果，而其他食譜則堅持傳統搭配。用南瓜烘烤是秋季假期的一大特色，尤其是在美國。一碗酸奶油，南瓜香料蛋糕是在制作...
回答于 2020-07-14 03:21
什么是玉米油(Corn Oil)？
玉米油是由玉米胚芽制成的一種油，玉米胚芽是玉米胚芽的胚芽。這種油被認為非常適合油炸食品，通常用于生產人造黃油。它也用于一些肥皂和藥膏制劑，以及一些墨水、殺蟲劑，甚至有些產品用于制造防銹表面。這種油甚至可以用于某些制藥過程。玉米油被認為非常適合油炸的原因之一是耐吸煙。它的煙點很高，這意味著它在達到極高...
回答于 2020-07-14 03:20
什么是特色咖啡(Specialty Coffee)？
特色咖啡可以定義為一種通過特定分級測試并釀造出無缺陷的咖啡豆。1978年，由美國特種咖啡協會（Specialty coffee Association of America）創始人埃娜·克努森（Erna Knutsen）首次使用該術語，通常指具有獨特口味或生長地點的咖啡。為了定義為特色產品，咖啡豆在進入咖啡杯的過程中通常要經過幾個階段。咖啡豆在用于釀造或...
回答于 2020-07-14 03:19
芒果沙司是什么(Mango Salsa)？
芒果沙司當然越來越受到人們的關注和歡迎。一些人已經享受了多年，但其他人對這種水果莎莎醬的世界還很陌生。如果你沒有嘗試過，這聽起來可能很奇怪。令人驚訝的是，甜多汁的芒果與辣椒、洋蔥和一點青檸汁的搭配可以讓人耳目一新，是一種極好的選擇許多不同種類肉類的配料。芒果沙拉的一些食譜包括西紅柿。你可以在網上食譜...
回答于 2020-07-14 03:18