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什么是瓦罐(Crock-Pot&Reg;)？
Crock Pot?，也稱為慢燉鍋，是一種在您的柜臺上而不是在爐子上慢慢烹飪食物的鍋。該鍋有一根空調線和一個通風蓋，除了高低設置外沒有溫度控制，隨著烹調時間的延長，Crock Pot?的溫度逐漸升高并自動關閉。Crock Pot?的設計是無人值守的，這樣您可以在早上工作前向鍋中添加配料，然后在8到10小時后回到家中，享受一頓完美的...
回答于 2020-07-15 23:22
因杰拉是什么(Injera)？
英杰拉是埃塞俄比亞和其他幾個東非國家生產的一種扁平面包。這種面包在埃塞俄比亞是一種主食，幾乎每頓飯都供應這種面包。真正的英杰拉是用聚四氟乙烯（teff）制成的無麩質面粉，這種面粉是由非洲流行的谷物teff制成的。Injera有一種獨特的酸味和海綿狀的質地非常適合吸干咖喱、燉菜和其他潮濕的菜肴。簡單的英杰拉食譜需要...
回答于 2020-07-15 23:22
椰肉是什么(Coconut Meat)？
椰子肉是椰子果的肉，椰子樹生產的一種熱帶水果。椰子肉和椰子的其他部分有很多用途。一些雜貨店出售新鮮的椰子，這些椰子可以用來做肉，也可以用罐裝或干的形式購買。一些東南亞菜肴需要這種椰子制品，也可以出現在一些西式菜肴中。椰子肉絲。椰子肉的一種。幼嫩或"綠色"的椰子肉非常柔軟，質地幾乎呈膠狀，軟到可以用勺子...
回答于 2020-07-15 23:22
什么是意大利面包(Italian Bread)？
每個國家都有自己的面包，意大利人做了許多不同的魚雷形面包，外表有硬皮。有時你會發現圓形面包或橢圓形長面包，是典型的意大利風格。意大利面包在許多方面與法國面包相似，雖然面包皮通常不那么硬，但面包內部的洞往往較少，整個面包都呈現出光滑的面包屑。由于意大利面包經常被用來吸干盤子上的醬汁，所以面包上的洞越少...
回答于 2020-07-15 23:22
曼尼科特是什么(Manicotti)？
曼尼科特是一種大的管狀意大利面，煮熟后直徑約為1英寸（2.54厘米），長度約為4英寸（10.16厘米）。與其他類型的意大利面食不同，曼尼科特通常填充各種奶酪、肉類、蔬菜或海鮮，然后在奶酪或番茄醬中烘烤。與其他面食一樣，意大利面團是一種意大利面團，由粗面粉、水和雞蛋混合而成。新鮮的面團經過揉捏、加工，然后做成各...
回答于 2020-07-15 23:22
什么是清真披薩(Halal Pizza)？
清真披薩是伊斯蘭飲食法允許的一種披薩。一套叫做清真的飲食法，根據穆斯林信仰的信條，規定了穆斯林可以吃什么。標有"清真"的食品類別與另一種被稱為"圣地"的食物相對應，"或禁止食用的食品。在阿拉伯語中，"清真"指的是伊斯蘭教規則允許的食品，穆斯林努力尋找被認為是清真食品的特定類型。像披薩這樣的復雜食物通常更難...
回答于 2020-07-15 23:22
什么是米德(Mead)？
蜂蜜酒是一種用酵母發酵蜂蜜制成的酒精飲料。它不是一般意義上的啤酒、葡萄酒或烈酒；它是它自己的一類酒，許多人認為它是最古老的酒精飲料。這種飲料在其近8000年的歷史中在許多文化中占有舉足輕重的地位，這種蜂蜜酒在全世界都很受歡迎。Metheglin是一種添加了肉桂和其他香料的蜂蜜酒。最初的蜂蜜酒很可能是簡單地用蜂蜜...
回答于 2020-07-15 23:22
什么是生菜刀(Lettuce Knife)？
生菜刀是一種用來切生菜而不會使生菜變黃、變黃或枯萎的刀。這些特殊的刀有鋸齒狀的刀片，它們通常是由塑料制成的，不會與生菜發生反應，從而刺激褐變。由于褐色生菜被認為是不美觀的，一把生菜刀可以幫助沙拉保持新鮮和新鮮，而不必強迫廚師用手撕生菜。使用生菜刀還可以減少直接處理生菜的需要，降低食源性疾病的風險。凱...
回答于 2020-07-15 23:22
什么是烘焙科學(Baking Science)？
烘焙科學是一個研究領域，旨在了解并更容易地操作廚房中烘焙的科學方面。這通常包括理解熱量的應用如何改變菜肴，以及了解烘焙多種不同食物所涉及的化學成分。在許多方面，烘焙只是一種化學形式，它能產生可食用的結果，而不是其他化學溶液或創造物。烘焙科學使面包師和廚師能夠更好地理解烘焙過程是如何將基本成分轉化為遠...
回答于 2020-07-15 23:21
什么是瓦哈卡巧克力(Oaxaca Chocolate)？
瓦哈卡是墨西哥巧克力生產的中心，因此，得知瓦哈卡巧克力聞名于世，不僅在墨西哥，而且在國外也很有名。瓦哈卡巧克力的歷史可以追溯到幾個世紀前，這個地區的居民比墨西哥的其他人消耗更多的巧克力，多虧了巧克力在瓦哈卡文化中的廣泛傳播，許多來到墨西哥這個地區的游客沉迷于巧克力的著名成分，充分利用瓦哈卡巧克力在各...
回答于 2020-07-15 23:19