對于糖友來說,吃燕麥的時候盡量選擇煮熟的燕麥,因為在煮熟之后燕麥中的控糖成分溶出比例更好,能夠有效控制其中的糖分含量。
糖友吃燕麥的時候應該不要過量,過量的話會影響身體對于蛋白質以及脂質的吸收,并且還會導致人體礦物質代謝出現紊亂的情況。
糖友吃燕麥的時候要注意區分開麥片以及燕麥片,麥片中只有小部分甚至沒有燕麥片,會讓血糖迅速升高,而燕麥片才是糖友應該吃的。
此外,糖友在吃燕麥的時候,盡量要挑選無任何添加的純燕麥,純燕麥的口感是比較粘稠的,味道也比較清淡,不會添加糖類,適合糖友食用。
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