自己在家怎么做豆花
豆花營養豐富，特別好吃，當早點吃再合適不過了，外面買的豆花不干凈，不如自己做豆花，吃著放心，下面就來做豆花。
工具/材料
黃豆，膽水，醬油，香油，榨菜末，香干，木耳，腐乳湯，黃花菜，蔥，辣椒油，鹽。
操作方法
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01
先將黃豆用清水泡一晚上，使黃豆脹大。
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02
第二天，用豆漿機按照一比十的比例把黃豆打成豆漿。
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03
將豆漿用紗布過濾，使豆花做出來更細膩。
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04
將過濾好的豆漿放入鍋中，加熱。
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05
豆漿煮開時，將適量膽水慢慢倒進豆漿鍋中，邊倒邊攪拌。看到豆漿開始凝固，就不要再攪，將鍋蓋蓋好。
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06
大約二十分鐘后，豆漿就凝固成豆花了，用大勺舀一勺豆花放在碗中，加入醬油、香油、榨菜末、豆腐乳湯、黃花菜末、木耳末、香干末、蔥末、辣椒油、鹽，一碗新鮮又好吃的豆花就做好了。
- End
- 發表于 2018-05-11 00:00
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- 分類：社會民生
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