人們在超市選購薏仁米時,不怎么區分薏仁米。其實薏仁米也分大小兩種。
較大顆的,和黃豆大小相似,一顆一顆的,就是大薏仁米。
小薏仁米顧名思義就比較小了,和綠豆差不多大。表面比較光滑。而且看起來非常得像谷物。
不管選擇小薏仁米還是大薏仁米都要認真地挑選。要選顆粒飽滿,沒有蟲蛀的薏仁米。
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