加時賽的球員靠運動飲料續命？普通人能喝嗎？

出品：科普中國

建造：科信食物與營養信息交流中間營業部本家兒任阮光鋒

監制：中國科學院計較機收集信息中間

圖片來自 eastday.com

宿世界杯如火如荼地進行，進入裁減賽階段，各隊更是睜開激烈比賽。方才竣事的兩場1/8角逐都上演了加時賽+點球年夜戰，最終俄羅斯爆冷擊敗西班牙，克羅地亞裁減丹麥晉級。這么長時候的角逐，在體力上活動員是若何支撐他們體能的呢？經常看到活動員在場邊歇息的時辰喝著五顏六色的活動飲料。活動飲料到底有什么出格的？有什么用？通俗人可以喝嗎？

活動飲料到底有什么出格的？

活動飲料其實是含有碳水化合物（糖）以及礦物質（鈉和鉀）的風味飲料。在我國國度尺度《GB 15266-2009活動飲料》中，活動飲料界說為“營養素及其含量能順應活動或體力勾當人群的心理特點，能為機體彌補水分、電解質和能量，可被敏捷接收的飲料”，對于鈉、鉀、可溶性固體物、維生素C、維生素B1、維生素B2都有強制要求。

活動飲料的感化本家兒要就是在活動員猛烈活動后幫忙實時彌補活動時因出汗而隨汗液流掉的鉀、鈉等電解質，維持人體酸堿均衡。

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電解質對活動者的意義很主要。人體在年夜量出汗的環境下會流掉必然的鈉、氯、鉀、鈣離子，而肌肉傳導的不變性需要適宜的電解質程度來維持，電解質雜亂之于骨骼肌可能呈現哆嗦、抽筋，對于心肌還可能有更嚴重的影響。

同時，活動飲料彌補部門糖以維持體能，彌補的水分還可以幫忙維持體溫均衡。此刻，有些活動飲料還會添加一些維生素、牛磺酸等活性物質，可以起到彌補氨基酸和維生素的功能，更好地促進活動員體力恢復。

市場上的紅牛、脈動等等，其實屬于維生素功能飲料，嚴酷來說并不屬于活動飲料。可是因為它們添加了維生素、電解質，一般活動也可以喝。

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通俗人可以喝活動飲料嗎？

若是你是職業活動員、長時候從事耐力活動（好比賽馬拉松）、足球活動員等等，仍是需要活動飲料彌補糖分和電解質的。可是，若是你是通俗人，只是為了強身健體或者想要減肥節制體重的人們，活動量一般不年夜，也沒有出格的成就需求，就沒需要喝活動飲料了，通俗白水即可。

現實上，歐洲食物平安局（EFSA）評估后稱，含有碳水化合物的電解質飲料只合用于那些經常進行高強度耐力活動的體力勾當人群。這里所說的含有碳水化合物的電解質飲料就包羅了這些活動飲料。

并且，通俗人喝活動飲料不僅沒有益處，甚至可能晦氣于你的健康。

起首，活動飲猜中含有較多的糖，能量必定不低。喝活動飲料就會吃進去更多的糖、攝入更多能量，若活動量不敷、其他飲食也不節制，必會增添肥胖、齲齒等健康風險。

其次，活動飲猜中的電解質鈉也會帶來一些健康問題。按照我國尺度劃定，活動飲猜中鈉含量一般在50-1200 mg/L之間，喝活動飲料就會增添鈉的攝入，過多的鈉會增添高血壓、中風、心血管疾病、胃癌、骨質松散等疾病的風險。

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喝活動飲料需要注重哪些問題？

喝活動飲料自己是與減肥矛盾的，活動量不年夜的通俗人我們是不建議喝活動飲料的，喝白水、日常平凡包管蔬菜生果、牛奶的攝入即可。

若是要喝，注重：

1.選用活動飲料時注重看飲料標簽，是否是真正的活動飲料，要共同本身的活動習慣。

2.寄望糖的含量，若是是真正的活動飲料，含糖量一般不會跨越8%。

3.注重看看是否有咖啡因，警戒年夜量攝入咖啡因導致的睡眠缺乏、頭痛、血壓升高檔問題。

參考資料：

1.GB 15266-2009活動飲料.

2.王志華等.活動飲料科學淺析[J].食物工業, 2005(4)：52-54.

3.Article - European Food SafetyAuthority.http://221.179.130.221/1Q2W3E4R5T6Y7U8I9O0P1Z2X3C4V5B/www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2211.pdf

4.Deborah Cohen. The truth aboutsports drinks. BMJ, 2012, 345: e4737.

5.Carl Heneghan, Jeremy Howick,Braden O’Neill,et al. The evidence underpinning sports performance products: a systematicassessment. BMJ Open 2012; 2: e001702.

6.Harvard University School ofPublic Health. The Nutrition Source. How Sweet Is It?

7.http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/how-sweet-is-it/index.html

8.Feng J. He, Graham A.MacGregor. Reducing Population Salt Intake Worldwide: From Evidence toImplementation[J]. Progress in Cardiovascular Diseases 52 (2010) 363–382.

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