綠豆湯性涼,孕婦、幼兒、老人、腸胃不好者不宜多喝綠豆湯,以防拉肚子。
綠豆湯喝多了肚子會脹,所以綠豆湯不宜空腹喝,最好是飯后食用,但是一次不能吃太多。
綠豆湯解暑是皮解暑,所以煮綠豆的時候要煮到綠豆完全開裂,皮完全爛掉為好。
綠豆湯性涼,夏季喝可以解暑,但是秋冬季節就不要喝綠豆湯了,會傷胃。
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