節食減肥為什么瘦不下來？

減肥的人應該都知道，在良多環境下，節食在短期內會對某些人有用。若是你曾經減肥或節食后感受更輕巧健康，就能體味這點。然而，你是否可以或許一向維持體重？你是否一向感覺本身加倍健康？

有證據指出，節食凡是結果都不睬想。你可能會減輕一些重量，但可能會頻頻，或者體重幾乎回到跟節食前一樣。不外你無論采用哪種飲食體例，體重開初城市下降，可是最終城市回到原本的程度。這種成果令人有些掉望。

比來有一項研究追蹤電視節目《超等減肥王》的參賽者。所有參賽者透過活動與限制攝取卡路里，在錄制節目時代都能年夜幅減重；然而，按照研究，參賽者減重之后，降低了身體的代謝率，甚至六年之后，他們的新陳代謝仍然很是低，以至于無法像其他體重近似卻從未超重的人吃不異數目的卡路里。

按照其他研究，在很多環境下，節食是最終體重增添（而非削減）的一致性展望指標；節食是青少年體重增添的顯著展望指標；越常節食，越可能罹患暴食癥和其他飲食掉調／障礙。

也有一項驚人的研究發現，證實減肥者的腸道微生物（微生物群系）“記得”減肥者曾經超重。是以，即使這些人減重之后，微生物群系也不會釀成瘦子的微生物群系。這會影響身體對食物的反映，讓節食者更輕易頻頻發胖。

關于節食的另一項重年夜曲解，是節食者沒有遵循劃定的飲食。某些時辰確實如斯，可是按照經驗和研究，節食者凡是會遵守飲食劃定，可是他們不是達不到結果，就是體重最終仍是增添。很多人不竭測驗考試各類節食法，想要找到最適合他們的飲食。然而哪種節食法確實有用？這似乎取決于小我――他們是否可以或許忍受節食的疾苦、是否切實遵守節食指南、可以或許持續節食多久，以及他們糊口體例的改變是否對他們有用。

另一個問題是，很多節食法沒有明白界說。例如，你可以遵循“低碳水化合物”或“低脂肪”飲食，卻仍然常吃加工食物，并且很少吃營養當作分高的食物；你也可以遵循“低碳水化合物”或“低脂肪”飲食，可是吃營養豐碩的食物。你可以概況上茹素，但天天吃通心面和起司，或者遵循純素食飲食，可是茹素食餅干和炸薯條。或者，你也可以茹素，但本家兒要吃富含纖維和卵白質的植物類食物，比如蔬菜和盡量不加工的全谷物食物，搭配有機生果。

最后（也是最關頭的），任何節食法顯然只合用于某些人。有些人專吃脂肪性食物獲取能量，進而順遂減重，但這種方式卻不適合其他人。有些人專吃植物性食物，便能順遂減重且身體健康，有些人則要吃年夜量的動物性卵白質才能獲得這種結果。有些人不需要吃良多工具，有些人則胃口很年夜，攝取了更多卡路里卻不會發胖。你無法知道哪種節食打算對你有效，為了減肥而挨餓，這值得嗎？

從這些錯誤的營養不雅念可以知道：營養常識很有趣，但歸納綜合的營養法則并非對人人有用。每當某項扎實的科學常識與其他扎實的科學常識彼此沖突時，并不是飲食法或食物導致矛盾的成果。這是因為科學界力圖找到一種適合所有人的飲食方式，但這是不成能的，因為每小我對分歧的食物有分歧的反映，并且沒有適合每小我的飲食方式。

然而，這倒是個好動靜。對于很多曾經節食掉敗的人而言，將來布滿但愿。你減重不當作功，很可能是你的節食法不適合你。對食物反映和小我化營養學足以解答該吃什么才能健康與減重的問題。大都節食法解決問題時，是從錯誤的角度出發，亦即著眼于食物和營養素。若是要解決節食的問題，必需查抄本身，找出每小我對食物的怪異反映。

文章出處：百度知道日報（）