如何選購一口好的砂鍋

砂鍋是非常不錯的烹飪工具，一口好的砂鍋可以給身體帶來健康，還能烹飪出不錯的美食，要是質量差的砂鍋，很容易就會出現化學反應，從而導致食物的營養價值受到破壞，那么如果選擇好的砂鍋呢？

操作方法

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看，如果是好的砂鍋，那么看上去整體都是很均勻的，并且也不會出現什么雜質，這樣一般都是經過高溫而燒制出來的，即便是出現加熱的情況，也沒有什么有害的物質，而且還不會出現掉色的情況。
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摸，想要辨別砂鍋的好壞，還能選擇摸的方式，如果摸上去很光滑，并且感覺不到什么砂粒，這就意味著砂鍋還行，也不會出現開裂的情況，反之就不是很好。
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轉，好的砂鍋用鍋蓋轉動之后，就會發現鍋蓋跟砂鍋緊緊的貼在了一起，這就說明砂鍋質量不錯，如果蓋好之后還有空隙的話，最好不要購買。
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聽聲音，想要知道砂鍋是好還是壞，還能選擇去敲它，如果聽起來聲音挺不錯，說明質量還行，當然要是聽起來聲音比較短，很有可能砂鍋里面已經有裂縫了。
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