藥性平衡為了維持生姜的藥性平衡,因此,吃生姜可以不用去皮,以免影響生姜的功效。
生姜皮的作用生姜皮也具有一些功效和作用,比如具有去除口臭、改善便秘等作用,因此,最好不要把生姜皮去掉。
治療風寒如果是為了治療風寒而喝生姜水的話,則應該把生姜皮去掉,這樣能夠更好地發揮藥性。
有些商家為了讓生姜看起來更完美,會在生姜皮上涂抹一些藥物,這些藥物是會危害人類健康的,因此,外面買來的生姜皮去掉也好。
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