酒店餐廳服務員工作職責
酒店餐廳服務員工作職責是什么？小編給大家介紹介紹，請看下文。
操作方式
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01
端茶送水
客人就座的時辰，給客人拉開椅子，客人就座完畢后，扣問客人品茗仍是水，給客人奉上客人想要的飲品。 -
02
點餐
奉上飲品后，給客人奉上餐單，并耐煩的記實客人點的餐。客人點餐完畢，將客人點菜的菜單送入廚房。 -
03
端菜
菜煮好后，第一時候把客人點的菜端上來，在餐桌上擺好，并跟客人說，“請您就餐”，之類的話。 -
04
收拾餐桌
客人吃好飯后，給客人遞上賬單，讓客人買單。客人買單走人后將桌子上的殘羹收拾清潔，再擺上清潔的碗筷。 - End
- 發表于 2018-09-03 00:00
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