防腐劑
這是最常用的食品添加劑,一般用在袋裝的面包、果醬、蜜餞中,最常用的防腐劑是山梨酸鉀,這是安全的食品添加劑。
著色劑
著色劑就是用來給食品著色的,使食品看起來更加的漂亮,更加的有食欲,常用的著色劑材料有檸檬黃、胭脂紅等,不過常吃著色劑的食物是會影響身體健康的。
膨松劑
膨松劑是食品看起來有蓬松感,口感更加的好,像餅干、巧克力、糖果等就添加了膨松劑,我國常用的膨松劑是碳酸氫鈉,這是安全的添加劑。
增白劑
增白劑使食品更加的白,顏色更加的誘人,有些商家會在面粉、大米中添加增白劑,個人認為這樣很不好。
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