生產松露的地方,人們習慣把松露和大米放在一起,剛剛采摘下來的松露這樣埋進大米里面能夠保鮮一禮拜,干的松露能夠保存四個月之久。
找一些雞蛋,把松露放進雞蛋里面,雞蛋記得要提前清洗干凈并用抹布擦拭干,這樣也能夠很好的保鮮松露。
找一個泡沫保鮮盒,把松露放進去,里面墊上一些廚房用紙,放進陰涼處也能夠保險一個禮拜。
另外比較專業的保存松露的方法就是用錫紙直接將松露包裹,然后放進冰箱里。
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