貢眉壽眉的沖泡方法，如何泡好一杯老白茶
貢眉是指用一芽二、三葉制當作的白茶，因為其外形，形似眉毛而得名。貢眉葉片肥壯伸展，湯色橙黃或深黃，味醇爽，噴鼻鮮純。
壽眉一般采摘尺度為二、三葉與少量茶梗，駐芽二、三葉，單片等，壽眉味道濃烈，細細品嘗會有有淡淡的棗噴鼻，是口糧茶的首選。
壽眉頌之，兼具品飲與保藏價值：經六年陳化，頌之正處于一個極佳的品飲階段，口感豐滿而有條理感，滋味醇郁而不單調，合適更多人的口感習慣；內質豐腴，轉化空間好，加上前期倉儲根本好，故其保藏價值大為提高。
壽眉與貢眉沖泡方式近似，想泡好一杯老白茶，就接著往下看吧：
東西/原料
- 紫砂壺，合理杯，喝茶杯
- 蓋碗。
紫砂壺泡法
- 1
溫具：100℃滾水溫洗茶具。
- 2
置茶：取適量貢眉（壽眉）投入紫砂壺。茶水比: 1:30（如6g老白茶配180ml水）
- 3
洗茶：將開水沿杯壁沖入杯中，水量約為紫砂壺的二分之一，使茶葉接收水分，噴鼻氣充實闡揚，20秒后茶湯倒入水盂。
- 4
沖泡：沖泡時采用盤旋灌水法，可以賞識到茶葉在杯中上下扭轉，前兩道20秒擺布出湯，往后每道時候適量遞加。
- 5
出湯：待茶湯呈橙黃或深黃色時，快速出湯，將合理杯中的茶湯平均分杯。
- 6
品茶：①品飲貢眉先聞噴鼻，再不雅湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留噴鼻。②品飲壽眉，藥噴鼻稠密，淡淡棗噴鼻。老壽眉白茶的茶性長短常耐泡的，可以持續沖泡多次而并不會影響它的口感。
- 7
不雅葉底：貢眉與其他茶分歧，除其滋味鮮醇、噴鼻氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。不雅葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的美好姿態。
注重事項
- 老白茶一般可以泡10道擺布，顏色稍淺，沒有茶噴鼻就可以換茶了
- 老白茶前三道茶噴鼻比力濃烈，具體表示為藥噴鼻+棗噴鼻的組合，從頭至尾調上還會嗲有箬葉噴鼻。三道今后回甘會很較著，喜好甜噴鼻的茶友，在置茶的時辰可以多加一點茶梗，甜度會上升。
- 發表于 2019-04-18 23:07
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