牛奶帶著包裝用沸水加熱,不會造成鋁超標,但是有可能讓牛奶中的營養物質流失,因為高溫下很多益生菌是無法存活的。
沸水的溫度是100度,而品牌牛奶包裝袋的耐熱溫度是120度,正常情況下,不會產生有害物質,但是為了避免有些牛奶包裝袋耐熱溫度不合格,所以最好不要帶著包裝,用沸水加熱牛奶。
也就是說只要包裝袋符合國家標準,那么袋裝的牛奶用沸水加熱,不會產生毒素,但是千萬不要用微波爐來加熱,因為微波爐的溫度可能會超過120度,這樣就有可能產生有害物質了。
加熱牛奶的正確做法是,取一個大碗里面裝上熱水,然后將牛奶放在玻璃杯中,隔著杯子,將溫度加熱到40度左右就可以了。
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