1.0 取適量的燕窩
2.0 浸泡3-8小時(泡發燕窩的容器中不能有油污、礦泉水最佳)
3.0 泡發后按纖維分條
1.0 用鑷子對泡發好的燕窩進行挑細毛處理
2.0 清水過濾
3.0 燉蠱內加入適量的水
1.0 隔水燉煮20分鐘左右
2.0 加適量的冰糖水即可食用
1.0 以上就是簡單的燕窩燉煮流程,希望對各位有所幫助。
2.0 燉煮注意把握好火候與時間的控制,以免影響燕窩的口感。
3.0 建議使用燕窩機或者電燉鍋進行燉煮(選用專用燉煮燕窩的器具)
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