韭菜:春天吃韭菜,韭味辛、酸,性溫,能伸展體內藏了整個冬天的陽氣,有舒肝安臟的功能;
菠菜:菠菜味甘,性冷,滑利,能通腸暖胃,活血,利于肝臟排毒;
金針菇:金針菇味甘性涼,疏肝氣、開襟懷胸襟,補肝養血,健旺身體;
薺菜:薺菜能明目利肝,涼肝止血,是春天常見野菜;
枸杞:枸杞味苦甘,性平略寒,能平怒火,補虛羸,益精髓;
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