春聯:每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選大紅春聯貼于門上,辭舊迎新,增加喜慶的節日氣氛。傳統春聯是用毛筆書寫,但亦有印制的春聯。春聯的種類較多,有街門對、屋門對等。燈籠:過年的時候購買一些燈籠掛在自家門外,是為了照亮回家的路,讓遠在他鄉的游子們能夠記得回家的路,能夠及時趕回家和家人一起吃個年夜飯吃個團圓飯,這是多少思親人的盼頭哦。
雞肉:雞在民俗中諧音“大吉大利”,年夜飯上可不能少了它。挑選時如果發現雞的翅膀后面有紅針點,周圍呈烏黑色,用手掐雞皮,明顯感覺打滑,用手一摸,會感覺到表面高低不平,說明是注水雞,千萬不要購買。鴨肉:鴨肉現在出現在年夜飯的餐桌上主要是因為烤鴨,像北京烤鴨,脆皮烤鴨,咸水鴨等過年的時候北方人也會準備一些的。魚肉:春節年夜飯上,魚這道菜是必不可少的,“魚”和“余”諧音,餐桌上,魚還不能吃完,這樣才能年年有余。不同地區對魚的吃法各有講究:吃魚不吃頭尾,寓意“有頭有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一點,寓意“年年有余”;鯽魚與鯉魚同吃代表大吉(鯽)大利(鯉);吃鰱魚寓意著連子連孫。豬肉:很多地方過大年都有宰殺母豬的習俗,每年十二月份一個村里至少有一家會宰殺自家養的肥豬來充備當年的年貨,同時也會把這些豬肉分給鄰里鄉親們,讓大家年年有豬肉吃。
過年期間,很多大魚大肉的菜,很容易就食滯,水果膳食纖維豐富,有減少胃腸油脂的作用,簡單來說,吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠),這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀,也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑,最好還是放棄。
過年最強調的是團夜飯,因此一定要采購到豐富的糧食,各種美味海鮮、黑木耳、粉絲、干筍、香菇、紫菜、蝦米、干魚、臘肉、火腿干貨都可以備用。
過年自然也是團聚的時間多,聊天時間也會占很大部分,這時候零食就必不可少了,糖果、巧克力、花生、瓜子、餅干、山楂、葡萄干、開心果、薯片、果凍,愛吃的都買。
酒水飲料必不可少,茶類綠茶、紅茶、檸檬茶等。飲品果汁、可樂、汽水等。酒類葡萄酒、啤酒、白酒等。
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