肌肽是什么(Carnosine)？

肌肽是一種可以在許多天然食品和保健食品商店中找到的補充劑。它之所以被稱為二肽，是因為它是由兩種氨基酸化學結合而成的。這些氨基酸（組氨酸和β-丙氨酸）存在于人體內，通常以組合形式存在，少量或大量供應。與大多數肉食...

肌肽是一種可以在許多天然食品和保健食品商店中找到的補充劑。它之所以被稱為二肽，是因為它是由兩種氨基酸化學結合而成的。這些氨基酸（組氨酸和β-丙氨酸）存在于人體內，通常以組合形式存在，少量或大量供應。與大多數肉食者相比，不吃肉的人體內這種物質的含量往往較低。目前正在調查這種補充劑對治療多種疾病有潛在的益處。

白內障失明的原因尚不清楚。
由于肌肽在大腦中的含量較高，一個建議的用途是給自閉癥患者補充，尤其是非常年輕的人。這方面的研究還不完全是結論性的。然而在一些小的試驗中，有人建議使用它，因為它似乎可以稍微提高自閉癥兒童使用語言和更好的社交能力的容易程度。應該指出的是，2002年的研究表明這些益處受到質疑，而且不能說它的益處是被明確證明的。

卡松堿可以減少或幫助預防白內障。
許多調查也指出了潛在的可能性抗衰老或抗氧化的特性，以及通過補充劑增加心臟健康的可能性。同樣，這些還沒有被證實。肌肽的一些副作用更清楚，可能包括引起多動或過敏。第二個副作用并不意味著對補充劑過敏。相反，高劑量的這種補充劑（超過100毫克）可能會有問題，因為組氨酸會在體內變成組胺雖然組胺已經被證明對阿爾茨海默病有一些潛在的有益作用（導致一些人進行了研究，但還沒有證明肌肽在阿爾茨海默病中的作用），但它也可能在一些敏感人群中引起花粉熱型反應或皮疹，如蕁麻疹。

研究表明，肌肽作為滴劑或口服補充劑可以幫助緩解白內障。
關于這種補充劑潛在益處的另一個深入研究領域一直在探討肌肽可能減少或有助于預防白內障的可能性。在一些研究中，無論是含有肌肽的滴劑還是口服補充劑，都已被證明能有效地分解某些人或動物的白內障，或是阻止其發展。雖然這項研究不夠廣泛，不足以作為最終證據，這是令人鼓舞的，并可能最終指出了無需手術治療白內障的方法。
許多回顧此補充主題的人建議素食者尤其應考慮補充這種氨基酸組合，因為他們不經常從飲食中獲得這種氨基酸。有素食配方可供選擇，但仍然沒有有證據表明需要遵循這樣的建議。還不清楚肌肽如果一直使用的話有多安全。到目前為止，還不建議孕婦或哺乳期婦女服用肌肽，所有考慮服用這種物質的人應首先與普通醫生討論此事。

很少有文獻證明肌肽能提供制造商聲稱的益處。