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    什么是老花(Elder Flower)?

    接骨木屬植物花的俗名,是一種用作調味品和順勢療法藥物的花。這種植物的人類使用可以追溯到幾百年甚至幾千年前,盡管它在歐洲最受歡迎,尤其是在瑞典這樣的斯堪的納維亞國家,這種灌木在全世界都有二十多種,但最著名的是歐洲...
    接骨木屬植物花的俗名,是一種用作調味品和順勢療法藥物的花。這種植物的人類使用可以追溯到幾百年甚至幾千年前,盡管它在歐洲最受歡迎,尤其是在瑞典這樣的斯堪的納維亞國家,這種灌木在全世界都有二十多種,但最著名的是歐洲北部和北美大部分地區的黑桑巴一瓶老年花注入的水。常見的老年花以其美麗的奶油色花朵和深藍色或紫色漿果而著名。在成熟之前和生的時候,漿果可能會引起疾病,人們認為其性質是輕微有毒的。此外,灌木的葉子、莖和主要枝條也被認為是有毒的,不應食用。烹調時,漿果有一種類似于藍莓或紅醋栗的略帶酸味的味道,常被制成果醬、餡餅,甚至是葡萄酒。漿果和花可以一起煮沸,制成醬汁或酒精飲料,在歐洲大部分地區都很流行意大利甜酒年長的花朵本身就是點綴灌木的淡白色或奶油色花朵,其香味常常與玫瑰和茉莉花相提并論。這種花本身有著廣泛的烹飪用途。花朵經常被采摘并制成利口酒、調味糖漿或葡萄酒。它是廣受歡迎的烈性桑布卡的一種成分,但是也可以單獨作為一種甜味飲料使用。一些葡萄酒商建議用它來調味起泡飲料,注意到它可以制成一種美妙的香檳式飲料。老年花糖漿也可以在商業上買到;這種不含酒精的糖漿可以添加到起泡水或混合飲料中,以獲得美味的花香味道在順勢療法療法中,老年花經常被用來制作茶和泰桑來治療各種疾病。一些人認為這是一種很好的治療花粉癥的方法,既是預防措施,也是治療方法。一些順勢療法專家也建議把這種花當作茶,可以減輕流感癥狀,甚至有助于增強對流感的免疫力。有時,人們還建議將老年花浸泡在水中,作為減少皮膚刺激(如痤瘡)的一種方法。請記住,這些療法是民間的,而不是醫學研究的產物,許多醫生建議在嘗試任何自然療法之前咨詢醫生。
    • 發表于 2020-08-10 01:44
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    • 分類:社會民生

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